Рецепты для диабетиков в мультиварке
Мультиварка на кухне диабетика — предмет незаменимый. С ее помощью можно готовить все те блюда, к которым вы привыкли, но при этом они станут не только вкусней, но и полезней, что поможет разнообразить рацион больного сахарным диабетом.
Используя рецепты для мультиварки для диабетика, вы сумеете заменить сковородку, утятницу для тушения, скороварку, обычную кастрюлю. Приготовление пищи в мультиварке потребует меньше времени и сил, а так же добавления таких ингредиентов, как подсолнечное масло или сливочное.
Рецепты для мультиварки для диабетика — капуста в различных вариациях.
Трудно представить себе диабетическую диету без овощей. Одним из самых полезных является недорогая и доступная капуста. Для того, чтобы она вам быстро не надоела, мы готовы предложить несколько различных рецептов приготовления ее в мультиварке для диабетика.
Тушение капусты в мультиварке с мясом при диабете.
На приготовление этого блюда вы потратите совсем немного времени и сил. Вам потребуется кочан капусты весом около килограмма, филе курицы без кожицы — 400-500 грамм, по одной штуке моркови и репчатого лука, одна столовая ложка томатной пасты — по желанию, две столовые ложки натурального оливкового масла.
Филе курицы можно заменить любым другим видом мяса, которое разрешено употреблять при сахарном диабете.
В чашу мультиварки налейте совсем немного масла и поместите заранее нарезанную капусту. Ее необходимо выдержать на режиме «Выпечка» в течении 20-30 минут. Длительность зависит от свежести кочана. Чем моложе капуста, тем меньше времени потребуется.
После того, как капуста осядет и станет мягкой, порежьте лук, натрите морковь на терке и порежьте филе курицы на небольшие кусочки. Добавьте все это к капусте.
После того, как мультиварка «сообщит» об окончании режима «Выпечка», можно добавить соль и перец по вкусу, а так же заправить все томатной пастой и тщательно перемешать.
Теперь переведите мультиварку в режим «Тушение» и забудьте о ней на один час, так как она все доделает сама.
Мультиварка рецепты для диабетика: капуста тушеная с гречкой или рисом.
В этом варианте так же можно использовать любое мясо, но традиционной мясной начинкой является свинина. Впрочем, ее можно заменить грибами, что для диабетика будет очень полезно.
В качестве ингредиентов мы используем один мультистакан риса или гречки, полтора стакана воды, 2-4 ложки натурально оливкового или подсолнечного масла, 400 грамм свежего мяса, один кочан капусты средних размеров, одну луковицу и морковь. Соль и приправы следует добавлять, ориентируясь на рекомендации лечащего врача или на свой собственный вкус.
На дно чаши налить немного масла и поместить кусочки мяса, нарезанные пластиками. Поставить режим «Жарка» или «Выпечка» на 15-20 минут.
Пока мясо будет готовится, необходимо натереть морковь, нарезать лук и добавить их к мясу минут на десять. Рецепт для мультиварки для диабетика можно модифицировать, добавив один помидор или половину небольшого болгарского перца.
Через полчаса после того, как вы начали готовить мясо, следует добавить капусту и долить воду.
Через десять минут смело добавляйте заранее промытый рис или гречку. Теперь блюдо можно посолить и добавить необходимые специи, после чего мультиварку надо перевести в режим «Плов».
*В данном рецепте для мультиварки для диабетиков рекомендуется использовать гречку вместо риса и грибы вместо свинины.
diabetikalive.ru
Курица с капустой в мультиварке
Курица с капустой — прекрасное блюдо для диабетиков. В мультиварке его приготовить очень просто и быстро. Количество ингредиентов можно изменять по своему вкусу.
Ингредиенты:
- куриная голень — 2 шт.;
- капуста белокочанная — 500 г;
- перец болгарский — 0,5 шт.;
- репчатый лук — 0,5 шт.;
- зеленое яблоко — 1 шт.;
- растительное масло.
Способ приготовления
Куриную голень вымыть, слегка обсушить, посолить и поперчить, оставить на полчасика пропитаться специями. Тем временем подготовить овощи. Капусту нашинковать (количество капусты подбирается в зависимости от величины чаши мультиварки), морковь нарезать крупными брусочками. Лук, болгарский перец и яблоко нарезать произвольно. Все перемешать.
В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить подготовленные овощи. Посолить, закрыть крышку мультиварки и выставить на дисплее режим «Выпечка». Через 7-10 минут открыть крышку и перемешать овощи. Они уже немного потушились, пустили сок, поэтому объем их стал меньше. Теперь в чашу можно поставить тарелочку для приготовления блюд на пару. Ее предварительно следует смазать растительным маслом, чтобы мясо не приставало.
Далее в эту тарелочку выкладывают пропитанные специями кусочки курицы. Крышку опять закрывают. После сигнала мультиварки блюдо готово. Общее время приготовления составляет 40-50 минут в зависимости от модели мультиварки.
Минтай в томатном соусе в мультиварке
Минтай в томатном соусе — вполне подходящий рецепт для диабетиков. В мультиварке это блюдо готовится практически без участия хозяйки. Поэтому это время можно посвятить семье или любимому хобби.
Ингредиенты:
- минтай — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- помидоры — 1 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- томатный сок;
- специи.
Способ приготовления
Тушку рыбы вымыть, очистить, разрезать на порционные кусочки, посыпать солью. Овощи вымыть и очистить. Репчатый лук нарезать полукольцами, Один большой помидор или два маленьких очистить от кожуры. Сделать это будет легче, если сначала опустить их на пару минут в кипяток, а после сразу окунуть в холодную воду. Очищенный помидор нарезать кольцами. Морковь можно порезать небольшими кубиками или натереть на терке.
Чашу вставить в мультиварку. На дно кладут сначала слой лука, затем морковь и помидоры. Далее на овощную подушку кладут подготовленные кусочки рыбы. Сверху рыбу покрывают слоем лука и помидор. Заливают томатным соком так, чтобы он полностью покрыл рыбу. Добавляют перец горошком и лавровый лист. Закрывают крышку мультиварки и выставляют на дисплее режим «Тушение» на 1 час.
Кисель в мультиварке
Любимый многими с детства кисель можно употреблять и людям с сахарным диабетом.
Однако готовить его необходимо, соблюдая предписанные диетологами рекомендации. Например, для того чтобы данный напиток не нанес вреда организму диабетика, в нем потребуется снизить количество углеводов. Для этого сахар просто заменяют любым привычным сахарозаменителем, а крахмал — овсяной мукой.
Ингредиенты:
- тыква, клюква, малина;
- овсяная мука — 1 ст. л.;
- вода — 1200 мл;
- сахарозаменитель — по желанию.
Способ приготовления
Тыкву очищают от кожуры и семян. Нарезают небольшими брусочками, чтобы она лучше выварилась. В чашу мультиварки наливают воду, добавляют подготовленные ягоды и кусочки тыквы. Выставляют на дисплее режим «Варка на пару» на 15-20 минут. После сигнала чашу вынимают, содержимое переливают в отдельную посуду и с помощью блендера или сита кусочки тыквы и фруктов измельчают в пюре.
Протертую массу опять возвращают в чашу мультиварки. Овсяную муку разводят холодной водой. На дисплее мультиварки опять выставляют режим «Варка на пару» на 5 минут. Когда содержимое начнет закипать, в чашу добавляют разведенную водой муку, одновременно помешивая, чтобы не образовались комочки. Дают киселю прокипеть одну минуту.
saharvnorme.ru
По оценкам специалистов более 420 миллионов людей во всем мире страдают от сахарного диабета – заболевания крайне серьезного и требующего строгих правил питания. Зачастую, несмотря на всю важность организации процесса приема пищи, соблюдать все необходимые предписания удается не всегда. Но существенно облегчить эту задачу можно – мультиварки Redmond, не раз доказывавшие свое лидерство в приготовлении диетической еды, не подведут и в этом случае.
Между «вкусно» и «полезно»
Диета при заболевании сахарным диабетом особенная, и от контроля питания напрямую зависит эффект профилактики и предотвращение развития острых и хронических осложнений. Здесь крайне важно определиться, какие продукты употреблять, какие исключить и как правильно приготовить пищу, чтобы при приготовлении все витамины и минералы сохранились во всех продуктах и принесли максимальную пользу.
Мультиварка REDMOND – верный помощник на этом пути, так как с ней придерживаться диеты намного эффективнее и полезней. Одним из главных достоинств мультиварки, безусловно, является сохранение в пище всех питательных веществ, микроэлементов, минералов и витаминов. Соответственно, вкусовые качества блюд намного выше, а количество жиров сведено к минимуму, за счет чего снижается калорийность.
Одно из главных правил диеты при сахарном диабете – снижения потребления уровня сахара или так называемая низко-углеводная диета. По сути, диета, рекомендованная при сахарном диабете, вполне подходит людям, стремящимся вести здоровый образ жизни.
При соблюдении диеты разрешено:
- Супы на овощном отваре, на слабом мясном и рыбном бульоне с небольшим количеством овощей
- Блюда из нежирного мяса и птицы (говядина, телятина, индейка, кролик).
- Блюда из рыбы, преимущественно нежирной (судак, треска, щука, навага, сазан)
- Блюда и гарниры из овощей (лиственная зелень, капуста (белокочанная, цветная), салат, брюква, редис, огурцы, кабачки, картофель, свекла, морковь)
- Блюда из яиц (не более 2 штук в день в виде омлета или всмятку, а также для добавления в другие блюда).
- Молоко, кефир, простокваша (всего 1-2 стакана в день), творог (50-200 граммов в день) в натуральном виде или в виде творожников, сырников и пудингов.
- Неострые соусы на овощном отваре с уксусом, томатным-пюре, кореньями, а также молочные.
- Сливочное масло, растительное масло (всего 40 граммов в день в свободном виде и для приготовления пищи).
Режим как счастье
Безусловно, в процессе приготовления пищи наибольшее предпочтение отдается таким видам обработки, как тушение, запекание, варка или приготовление на пару. Зачастую, для каждого из этих способов требуется отдельное устройство.
Мультиварка сводит эту проблему на нет, так как поддерживает все режимы приготовления. Программа каждого из режимов идеально выверена, в результате блюда получаются вкусными и полезными. Технология 3D-нагрева заметно сокращает время приготовления, отложенный старт – гарантирует готовое блюдо к точно назначенному времени, а специальная чаша с антипригарным керамическим покрытием, позволит тушить и жарить без использования масла. Это очень важно при диабетическом питании, а рецептов полезных блюд — великое множество.
Прилагаем вам несколько рецептов для диабетического питания
Грибной суп в мультиварке
Ингредиенты:
Картофель — 500 г.
Грибы (свежезамороженные) — 300 г.
Морковь — 120 г.
Лук репчатый — 100 г.
Вода — 1,5 л.
Способ приготовления:
Грибы разморозить, промыть, откинуть на сито и дать жидкости стечь. Картофель, лук и морковь нарезать кубиками 1,5×1,5 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль и специи, залить водой и тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу СУП, нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд.
Мясо со стручковой фасолью
Ингредиенты:
Говядина — 500 г.
Фасоль стручковая — 300 г.
Лук репчатый — 230 г.
Кинза — 20 г.
Вода — 500 мл
Соль, специи
Способ приготовления:
Мясо промыть и нарезать кубиками 1,5×1,5 см, лук, кинзу измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить мясо, добавить фасоль, лук, кинзу, соль, специи, залить водой и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу ТУШЕНИЕ, нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 1 час 20 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
Напиток фруктовый
Ингредиенты:
Сахарозаменитель — 210 г.
Клубника — 70 г.
Вишня без косточек — 70 г.
Слива без косточек — 70 г.
Черная смородина — 70 г.
Ежевика — 70 г.
Способ приготовления:
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу СУП, нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
Флагманская модель мультиварки REDMOND М90 сегодня предлагается по особой цене – 99 шек. на 10 равных платежей!
Приобрести продукцию компании REDMOND можно в сети кулинарных магазинов «Лагат-ба-Охель«, избранных магазинах электротоваров по всей стране и официального представителя REDMOND в Израиле, по телефону 077-8800088 или на сайте компании в REDMOND в Израиле круглосуточно. При заказе у официального представителя доставка по всему Израилю – бесплатно.
nakonu.com
Тефтели с сюрпризом на пару
Понадобится
- фарш 500 г;
- рис 0,5 стакана;
- лук репчатый;
- яйца перепелиные;
- масло сливочное.
Приготовление
Репчатый лук мелко нашинковать и смешать с фаршем. Отварить перепелиные яйца, рис довести до полуготовности.
Из фарша сформировать лепешку, поместить в центр яйца и кусочек сливочного масла. Слепить колобок и обвалять его в рисе. Получившиеся тефтели сложить в чашу мультиварки для варки на пару. Готовить 30-40 минут в соответствующем режиме.
Зачастую меню больных сахарным диабетом строго ограничено в потреблении десертов. На такой случай существуют адаптированные сладкие рецепты в мультиварке для диабетиков.
Бисквит диетический
Понадобится
- яйцо 6 шт.;
- мука 150 г;
- крахмал картофельный 50 г;
- орехи кешью 100 г;
- фруктоза 1 стакан;
- сок лимона 1 чайная ложка;
- масло сливочное 60 г;
- сода 0,5 чайной ложки;
- вода, соль.
multivkus.ru
Лечение сахарного диабета невозможно без правильно организованного питания. При этом больные должны отдавать предпочтение низкокалорийным блюдам, ограничивая себя в сладком, мучном и жирном. Если учесть, что сахарный диабет во многих случаях является следствием ожирения и связанного с ним нарушения обмена веществ, то становится понятно, что многие диабетики с большим трудом переносят строгую диету, страдая не только от недуга, но и от постоянного чувства голода и вызванного им состояния неудовлетворенности.
Помочь справиться с этими неудобствами может хорошо организованное питание и прием пищи по часам. Однако эта, казалась бы простая задача, не всегда может быть решена успешно. Многие диабетики ведут активный образ жизни и не в состоянии своевременно приготовить то или иное низкокалорийное и разрешенное диетой блюдо. В результате приходится питаться «на ходу», нанося новый вред своему здоровью.
Исправить ситуацию можно с помощью мультиварки, многофункционального автоматического прибора бытовой техники с программным управлением, с помощью которого можно жарить, варить, тушить и запекать различные блюда. Это устройство состоит из емкости (кастрюли) с антипригарным покрытием, вставляемой в корпус с нагревательными элементами, работой которых управляет встроенный микропроцессор. На первый взгляд, ничего особенного. Но для диабетиков мультиварка открывает настоящие просторы в организации питания.
Дело в том, что это устройство может приготовить еду к указанному времени без присутствия человека. Для этого достаточно подготовить все исходные ингредиенты, загрузить их в прибор и выбрать нужный режим на панели управления.
Разумеется, в этом случае не удастся приготовить изысканный обед, состоящий из нескольких блюд, но для правильного питания больных сахарным диабетом этого и не нужно. Достаточно иметь одно полноценное блюдо, приготовленное к назначенному часу.
Возникает закономерный вопрос: "Какие рецепты блюд в мультиварке подойдут для диабетиков?"
Рецепты для диабетиков в мультиварке могут использоваться самые простые. Так, к примеру, можно готовить любые каши, супы, рагу, тушеные овощи и запеканки. Для этого достаточно взять исходные ингредиенты, подготовить их обычным способом (почистить, помыть, накрошить) сложить в мультиварку и включить нужный режим приготовления пищи. Еще одно достоинство этого прибора бытовой техники состоит в особом свойстве «томить» блюдо по принципу русской печи, что делает еду особенно вкусной и нежной. Даже простая каша из мультиварки намного вкусней обычной, приготовленной на плите. А такие блюда для диабетиков в мультиварке, как тушеные овощи, получаются изумительно вкусными и нежными.
Еще одно преимущество мультиварки состоит в возможности готовить практически без масла и легко и просто считать калорийность блюд, что также имеет большое значение в питании диабетиков, особенно, если речь идет о людях, страдающих ожирением.
Отзывы и комментарии
www.saharniy-diabet.com
Капуста в мультиварке — общие принципы и способы приготовления
С изобретением мультиварки любые овощи, в том числе и капусту, стало готовить намного удобнее, интереснее, а главное, полезнее. Капуста, приготовленная в мультиварке, получается более насыщенной, ароматной, и все благодаря полной герметичности нехитрого многофункционального чудо-прибора. Капуста легко готовится без вашего участия под плотно подогнанной крышкой и максимально сохраняет полезные свойства, присущие свежим плодам.
www.liveinternet.ru
Между «вкусно» и «полезно»
Диета при заболевании сахарным диабетом особенная, и от контроля питания напрямую зависит эффект профилактики и предотвращение развития острых и хронических осложнений. Здесь крайне важно определиться, какие продукты употреблять, какие исключить и как правильно приготовить пищу, чтобы при приготовлении все витамины и минералы сохранились во всех продуктах и принесли максимальную пользу.
Мультиварка REDMOND – верный помощник на этом пути, так как с ней придерживаться диеты намного эффективнее и полезней. Одним из главных достоинств мультиварки, безусловно, является сохранение в пище всех питательных веществ, микроэлементов,минералов и витаминов. Соответственно, вкусовые качества блюд намного выше, а количество жиров сведено к минимуму, за счет чего снижается калорийность.
Одно из главных правил диеты при сахарном диабете – снижения потребления уровня сахара или так называемая низко-углеводная диета. По сути, диета, рекомендованная при сахарном диабете, вполне подходит людям, стремящимся вести здоровый образ жизни.
При соблюдении диеты разрешено:
- Супы на овощном отваре, на слабом мясном и рыбном бульоне с небольшим количеством овощей
- Блюда из нежирного мяса и птицы (говядина, телятина, индейка, кролик).
- Блюда из рыбы, преимущественно нежирной (судак, треска, щука, навага, сазан)
- Блюда и гарниры из овощей (лиственная зелень, капуста (белокочанная, цветная), салат, брюква, редис, огурцы, кабачки, картофель, свекла, морковь)
- Блюда из яиц (не более 2 штук в день в виде омлета или всмятку, а также для добавления в другие блюда).
- Молоко, кефир, простокваша (всего 1-2 стакана в день), творог (50-200 граммов в день) в натуральном виде или в виде творожников, сырников и пудингов.
- Неострые соусы на овощном отваре с уксусом, томатным-пюре, кореньями, а также молочные.
- Сливочное масло, растительное масло (всего 40 граммов в день в свободном виде и для приготовления пищи).
Режим как счастье
Безусловно, в процессе приготовления пищи наибольшее предпочтение отдается таким видам обработки, как тушение, запекание, варка или приготовление на пару. Зачастую, для каждого из этих способов требуется отдельное устройство.
Мультиварка сводит эту проблему на нет, так как поддерживает все режимы приготовления. Программа каждого из режимов идеально выверена, в результате блюда получаются вкусными и полезными. Технология 3D-нагрева заметно сокращает время приготовления, отложенный старт – гарантирует готовое блюдо к точно назначенному времени, а специальная чаша с антипригарным керамическим покрытием, позволит тушить и жарить без использования масла. Это очень важно при диабетическом питании, а рецептов полезных блюд — великое множество.
Прилагаем вам несколько рецептов для диабетического питания
Грибной суп в мультиварке
Ингредиенты:
Картофель — 500 г.
Грибы (свежезамороженные) — 300 г.
Морковь — 120 г.
Лук репчатый — 100 г.
Вода — 1,5 л.
Способ приготовления:
Грибы разморозить, промыть, откинуть на сито и дать жидкости стечь. Картофель, лук и морковь нарезать кубиками 1,5×1,5 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль и специи, залить водой и тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу СУП, нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд.
Мясо со стручковой фасолью
Ингредиенты:
Говядина — 500 г.
Фасоль стручковая — 300 г.
Лук репчатый — 230 г.
Кинза — 20 г.
Вода — 500 мл
Соль, специи
Способ приготовления:
Мясо промыть и нарезать кубиками 1,5×1,5 см, лук, кинзу измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить мясо, добавить фасоль, лук, кинзу, соль, специи, залить водой и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу ТУШЕНИЕ, нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 1 час 20 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
Напиток фруктовый
Ингредиенты:
Сахарозаменитель — 210 г.
Клубника — 70 г.
Вишня без косточек — 70 г.
Слива без косточек — 70 г.
Черная смородина — 70 г.
Ежевика — 70 г.
Способ приготовления:
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу СУП, нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
Флагманская модель мультиварки REDMOND М90 сегодня предлагается по особой цене – 99 шек. на 10 равных платежей!
Приобрести продукцию компании REDMOND можно в сети кулинарных магазинов «Лагат-ба-Охель», избранных магазинах электротоваров по всей стране и официального представителя REDMOND в Израиле, по телефону 077-8800088 или на сайте компании в REDMOND в Израиле круглосуточно. При заказе у официального представителя доставка по всему Израилю – бесплатно.
karman.zahav.ru