Грейпфрут при диабете

Грейпфрут – вечнозеленое многолетнее цитрусовое дерево, которое принадлежит к семейству рутовых. В народе его еще называют молодильным яблоком. Предполагают, что грейпфрут это гибрид помело и апельсина. Этот фрукт очень богат самыми важными в организме человека элементами и витаминами, такими как: витамины А, В2, D, Р, С и каротином. А так же органическими кислотами, кальцием, калием, клетчаткой и эфирными маслами.

Можно ли грейпфрут при сахарном диабете 1 и 2 типа?

О том, что грейпфрут очень полезный известно уже давно. Проблема сахарного диабета в последние годы приобретает все большую и большую актуальность — это обусловлено существенным возрастанием количества людей, которые страдают этим распространенным заболеванием. Грейпфрут является основным профилактическим средством сахарного диабета. К таким выводам по результатам клинического эксперимента пришли врачи-диетологи из Сан-Диего. Больные, которые страдают сахарным диабетом, с каждым приемом пищи дополнительно съедали половину грейпфрута. По результатам эксперимента было видно, что грейпфрутовая диета приводит к значительному сокращению концентрации глюкозы и уменьшению уровня инсулина в плазме крови всех больных.

Почему грейпфрут полезен диабетикам?

Горьковатый привкус грейпфрута обусловливает присутствие нарингина, который потом в кишечнике превращается в нарингенин, являющийся антиоксидантом. Это вещество способно повышать чувствительность всех тканей к инсулину. Еще в основе его действия лежит разрушение всех жирных кислот, которое также наблюдается при длительном соблюдении постов. Известно, что при сахарном диабете нарушается обмен углеводов, что способствует значительному ухудшению общего состояния человека, именно грейпфрут способен своими целебными свойствами поддерживать этот обмен в норме. Однако тем людям, у которых кислотность желудочного сока повышена, такой метод для профилактики и поддержания сахарного диабета вовсе не подходит.

Как употреблять грейпфрут при диабете?

Людям, страдающих сахарным диабетом необходимо обязательно до еды три раза в сутки выпивать свежий сок грейпфрута примерно по 100 — 300 грамм, мед и сахар ни в коем случае не добавлять. Также можно употреблять грейпфрут не только в сыром виде, но и можно его добавлять в десерты и салаты.

В лечебных целях используют только плоды грейпфрута. Храниться они могут очень длительное время и при этом не терять свои лечебные свойства и вкусовые качества. Также в плоде независимо от сроков хранения не уменьшается содержание витамина С.

Отзывы и комментарии

www.saharniy-diabet.com

Как употреблять?

Учитывая полезные свойства грейпфрута и его низкий гликемический индекс, при сахарном диабете разрешено употребление этого фрукта. Грейпфрут действует при сахарном диабете в нескольких направлениях:

• под действием сока снижается уровень глюкозы в крови;
• клетчатка нормализует все процессы пищеварения;
• замедляет процесс усвоения углеводов;
• под действием нарингина, содержащегося в цитрусах, повышается чувствительность тканей к инсулину.

Чтобы употребление грейпфрута принесло как можно больше пользы, рекомендуется употреблять по 100-150 мл сока, за 15-20 минут до приема пищи 3 раза в день. При сахарном диабете запрещено подслащивание сока сахаром или медом.

adiabetic.ru

Полезные свойства и состав грейпфрута

Грейпфрут – ароматный цитрусовый плод, богатый витаминами и микроэлементами. Он содержит в себе клетчатку, углеводы, пектин, белки и жиры. А главный помощник при диабете, который содержится в данном фрукте – это антиоксидант нарингенин. Именно из-за него грейпфрут кажется немного горьковатым, зато благодаря этому веществу, инсулин хорошо усваивается организмом и помогает поддерживать нормальный вес.

Практически у каждого человека, страдающего сахарным диабетом, наблюдается нарушение обмена углеводов, что значительно влияет на общее самочувствие. Грейпфрут – единственный продукт питания, который способен естественным путем поддерживать углеводы в норме.

Помимо поддержания инсулина в организме, грейпфрут имеет следующие свойства:

• желчевыводящие;
• стимулирующие иммунную систему человека;
• очищающие.

Можно ли грейпфрут или грейпфрутовый сок при диабете, в чем его польза

О его пользе и богатом составе можно рассуждать очень долго, важно отметить то, что он считается хорошим профилактическим средством против диабета. Это было доказано врачами из Соединенных Штатов Америки: люди, страдающие диабетом, ежедневно потребляли ½ грейпфрута, и по истечении эксперимента специалисты выявили, что у всех уменьшился сахар в крови.

Несомненно, употребление грейпфрута в его естественном виде несет огромную пользу диабетикам (даже при диабете 2 типа). Также в свой рацион полезно вводить его свежевыжатый сок, но не более 200 мл 3 раза в день, так как большое количество грейпфрутового сока способно вызвать неблагоприятные последствия для желудка.

Как и в каких количествах употреблять грейпфрут при диабете

При сахарном диабете специалистами рекомендовано ежедневное употребление свежего грейпфрута (можно в виде сока). Причем в него не разрешается добавлять сахар, сахарозаменители или мед. Употреблять грейпфрут надо до или во время приема пищи. Можно добавлять его в соусы или салаты, делать из него десерты.

Рекомендации к употреблению грейпфрута при сахарном диабете (в виде меню):

• Завтрак – мюсли, залитые стаканом свежевыжатого грейпфрутового сока.
• Обед – 1 стакан грейпфрутового сока, суп и второе блюдо.
• Полдник – печенье и ¼ плода грейпфрута.
• Ужин – второе блюдо с добавлением грейпфрутового соуса, салат.

Вне зависимости от рациона питания, грейпфрут можно готовить в разнообразных видах и ежедневно его употреблять, не боясь, что он надоест. Из него можно делать: джемы, варенье, пудинги, мороженое, добавлять в пироги, подливать в горячее, делать мармелад, украшать торты дольками и многое другое.

Вред и противопоказания

Употребление грейпфрута несет множество положительных результатов на весь организм в целом, но стоит учесть тот факт, что у него имеются свои противопоказания, которые необходимо внимательно изучить:

1. Проблемы с желудком и желудочно-кишечным трактом. В случае язвенной болезни, повышенной кислотности желудка, гастрита или хронической изжоги – грейпфрут противопоказан. Даже в небольших количествах он может спровоцировать как минимум неприятные ощущения в животе.
2. Гепатит и прочие заболевания печени.
3. Повышенное артериальное давление.
4. Нефрит.
5. Заболевания, связанные с мочевыводящими путями.

В редких случаях бывает индивидуальная непереносимость грейпфрута, и в связи с этим необходимо перед его употреблением проконсультироваться со своим врачом.

diabet.biz

Целебные свойства

Грейпфрут обязательно должен входить в рацион диабетических больных, поскольку:

• фрукт обладает крайне низким гликемическим индексом. Это значит, что после его попадания в организм уровень сахара в крови повышается очень медленно, не провоцируя гипергликемию – опаснейшее состояние для инсулинозависимых пациентов. Поэтому лица с диабетом 1 и 2 типа могут безбоязненно лакомиться грейпфрутами.


• Цитрусовый содержит растительную клетчатку, которая медленно переваривается в организме. По этой причине человек долго испытывает чувство сытости.
• Известно, что для многих диабетиков актуальна проблема лишнего веса. Грейпфрут – признанный жиросжигатель, не зря этот фрукт входит в состав многих диет.
• Всего в одном спелом грейпфруте содержится дневная доза многих жизненно важных витаминов и нутриентов. Примечательно, что длительное хранение не способно снизить количество полезных веществ. Регулярное потребление грейпфрута поднимает иммунитет, а это очень полезно для организма диабетика, который ослаблен постоянными гормональными бурями.

Чтобы грейпфрут был максимально полезен при сахарном диабете, его нужно правильно употреблять.

Как нужно есть грейпфрут при сахарном диабете?

При регулярном и правильном употреблении грейпфрута некоторые симптомы сахарного диабета становятся менее выраженными, что положительно влияет на самочувствие пациента. Лицам с инсулинозависимым диабетом разрешено есть грейпфрут несколько раз в неделю, если отсутствуют заболевания желудка. Лакомиться плодом можно несколько раз в сутки, однако делать это нужно до основного приема пищи. За один раз можно съесть примерно треть фрукта.

Также перед едой можно выпить свежевыжатый грейпфрутовый сок, но, ни в коем случае нельзя добавлять в него подсластители – мед или сахар. Они повышают гликемический индекс напитка и вместо лечебного эффекта можно усугубить состояние пациента. При желании сок из фрукта можно разбавить теплой водой. Этот эликсир будет полезен для печени и сосудов. Грейпфрут при сахарном диабете можно потреблять в составе различных фруктовых салатов, десертов, коктейлей.

ladym.ru

Испытания ученых

Диетологи из Сан-Диего решили провести эксперимент. Ежедневно каждому больному СД, помимо основной пищи, выдавалось по половине дольки фрукта. Так вот, в итоге врачи обнаружили, что благодаря ежедневному приему фрукта, в плазме крови у больных отмечалось значительное понижение глюкозы и инсулина.

Получается, что грейпфрут при сахарном диабете не просто нужен, а необходим.

Какими полезными свойствами обладает ингредиент пищи?

Итак, чуть ниже мы предлагаем Вам увидеть примерный список того, что именно может получить диабетик вместе с названным продуктом.

• Из-за того, что в указанном фрукте присутствует нарингин, у него имеется горький привкус. После того, как человек съедает данный фрукт, нарингин превращается в нарингенин, который является антиоксидантом.


• Употребление грейпфрута при сахарном диабете необходимо для того, чтобы можно было поддерживать в организме необходимый уровень углеводов. Ведь, как известно, при данном недуге углеводы вымываются из организма, и тем самым у человека наблюдается плохое самочувствие.
• Еще прием грейпфрута при сахарном диабете способствует повышению чувствительности к инсулину всех тканей в организме человека.
• Отдельно стоит отметить тот факт, что если у человека отмечается повышенная кислотность желудочного сока, то употреблять грейпфрут при сахарном диабете все же не стоит.

Как употреблять?

Если человек страдает таким недугом, как СД, то ему необходимо ежедневно перед каждым приемом пищи выпивать примерно 300 грамм сока плода. Стоит отметить, что в сок нельзя добавлять ни сахар, ни мед.

Так же не стоит забывать о том, что фрукт может являться одним из компонентов какого-либо салата.

Для лечения используют исключительно плоды пищевого компонента. Срок хранения данного фрукта достаточно велик. Даже если ингредиент лежит достаточно большое количество времени, он ни в коем случае не потеряет своих лечебных свойств, вкусовых качеств, а так же в нем не уменьшится содержание витамина С.

dialekar.ru

Полезные свойства

Подбирая разрешенные продукты для людей, страдающих от диабета, обращать внимание следует на пищу с пониженным гликемическим индексом. Одним из разрешенных фруктов является грейпфрут: эндокринологи советуют его кушать или пить выдавленный из него сок. Пациентам, страдающим от ожирения, лучше упор делать не на соки, а на целые фрукты. В состав данных цитрусвых входит большое количество клетчатки, поэтому люди не испытывают чувства голода на протяжении длительного времени после его употребления.

Грейпфрут для диабетиков полезен, он оказывает такое воздействие:

• очищающее;
• желчегонное;
• иммуностимулирующее.

При его регулярном употреблении обменные процессы нормализуются.

Состав фрукта

Своими целебными свойствами грейпфрут обязан уникальному составу. На 100 г продукта приходится:

• 89 г воды;
• 8,7 г углеводов;
• 1,4 г клетчатки;
• до 1 г жиров и белков;
• до 1 г золы и пектина.

Гликемический индекс данного продукта составляет 29, а калорийность – 35 кКал. Количество хлебных единиц на 100 г грейпфрута не превышает 0,5.

В его состав входят необходимые организму органические кислоты, витамины, относящиеся к группе В и аскорбиновая кислота. Помимо этого в нем содержатся следующие элементы:

• кобальт;
• цинк;
• калий;
• фтор;
• йод;
• фосфор;
• кальций;
• медь;
• калий;
• железо;
• марганец;
• магний.

Данный фрукт используют как иммуностимулятор при простудных заболеваниях. Его употребляют для профилактики авитаминоза, цинги и сердечно-сосудистых болезней. Также регулярное употребление данного фрукта позволяет справиться с запорами, анемией, вздутием живота, отеками.

Диабетики могут не переживать, сколько сахара в грейпфруте. Количество углеводов невелико, поэтому он входит в перечень разрешенных продуктов.

Диабет и грейпфрут

Благодаря незначительному количеству углеводов, калорий, низкому гликемическому индексу и повышенному содержанию полезных веществ, грейпфрут входит в список рекомендованных продуктов для людей, которых поразил диабет. С его помощью можно попытаться отрегулировать содержание глюкозы в организме.

Эндокринологи рекомендуют есть грейпфрут в период перекусов несколько раз в неделю. Можно употреблять его ежедневно: например, по ½ шт. перед едой. Также полезен свежевыжатый сок без добавления меда либо сахара – эти подсластители в разы увеличивают гликемический индекс такого напитка. При проблемах с кислотностью рекомендуют разбавлять сок водой.

Спросив о том, можно ли есть грейпфрут при сахарном диабете 2 типа, у эндокринолога, пациенты могут услышать, что делать это необходимо при отсутствии противопоказаний.

Регулярное его употребление приводит к понижению концентрации сахара. Прием в пищу свежих фруктов обеспечивает поступление в организм клетчатки. Он способствует нормализации пищеварения, углеводы усваиваются более медленно. Сахар при его употреблении поднимается постепенно, поэтому организм успевает его перерабатывать.

В составе грейпфрута содержится нарингенин – это антиоксидант, который придает ему горьковатый привкус. Он оказывает целительное воздействие:

• повышает восприимчивость тканей к инсулину;
• разрушающе действует на жирные кислоты (благодаря этому вес постепенно приходит в норму);
• нормализует процесс обмена углеводов.

Не стоит забывать про иммуностимулирующие, желчегонные и очищающие свойства данного фрукта.

Преимущества для диабетиков

Каждый эндокринолог сможет рассказать о целебном воздействии грейпфрута на здоровье организма диабетиков. Многие его рекомендуют регулярно употреблять в профилактических целях – при его включении в рацион снижается риск развития диабетического поражения сосудов. Помимо этого врачи не устают говорить о таких его полезных свойствах.

1. Повышение стрессоустойчивости и улучшение настроения. Особый состав грепфрукта, повышенное содержание витаминов группы В позволяют нормализовать функционирование нервной системы и помогают справляться с психической нагрузкой.
2. Нормализация давления: диабетики часто страдают от артериальной гипертензии. Это известное сопутствующее заболевание. Удается снизить показатели артериального давления благодаря вхождению в состав фрукта калия и магния.
3. Восстановление и защита от дальнейшего поражения сосудов. Витамин Е и С считаются естественными антиоксидантами. При их поступлении в организм в достаточном количестве влияние окислительного процесса нейтрализуется. Одновременно восстанавливаются стенки сосудов, процесс кровообращения нормализуется – это благоприятное воздействие аскорбиновой кислоты.
4. Похудение. Под воздействием грейпфрута жирные кислоты разрушаются. Кроме того, это питательный продукт со сниженной калорийностью. Поэтому его рекомендуют людям, у которых заметен лишний вес.
5. Снижение сахара. В грейпфрут входит вещество нарингин – в кишечнике оно превращается в нарингенин. Данный антиоксидант повышает восприимчивость тканей к инсулину – глюкоза начинает впитываться в клетки и становится источником энергии, а не накапливаться в крови. А значительное количество клетчатки способствует замедлению процесса всасывания углеводов, поэтому содержание сахара в крови снижается.

Перечень противопоказаний

О пользе и вреде грейпфрута при диабете люди с повышенным содержанием глюкозы в крови должны быть предупреждены. Некоторым придется от него отказаться. К противопоказаниям относят:

• установленная непереносимость данного продукта;
• повышенная кислотность, регулярная изжога;
• язвенное поражение ЖКТ (12-перстной кишки либо желудка).

Детям с 1 типом диабета в больших количествах давать данный фрукт не желательно. Но и взрослые должны помнить, что все цитрусовые являются потенциальными аллергенами. Поэтому вводить его в рацион следует постепенно, следя за реакцией организма.

Если противопоказания отсутствуют, то эндокринологи советуют попытаться полюбить грейпфрут и включить его в ежедневное меню. Можно спокойно съедать по 0,5-1 плоду в день. Конечно, нельзя отказываться от сахароснижающих препаратов, решив лечиться с помощью грейпфрута. Но медики советуют контролировать состояние: возможно, спустя время понадобится корректировка дозировки медикаментов. Не стоит забывать о важности посильных физических нагрузок и правильном питании.

Комментарий эксперта:

diabet-med.com

Грейпфрут – польза и вред при заболевании сахарный диабет

Чем же описываемый фрукт полезен?

Грейпфрут действительно на сегодняшний день признан эффективнейшим средством профилактической борьбы при сахарном диабете 2 типа.

• Сократилась пропорция сахара в системе кроветворения;
• И у всех испытуемых – снизились данные инсулина при сдаче анализов крови.

Горький вкус плода определён присутствием в нём флавоноида растительного происхождения – нарингина. Меняясь в организме человека, этот нарингин превращается в нарингенин.

Данный компонент, являясь антиоксидантом, может увеличивать чувствительность тканей к инсулину при сахарном диабете 2 типа. Кроме того, флавоноид положительно воздействует на расщепление и вывод из организма ненужных и опаснейших кислот. Также при сахарном диабете 2 типа изменяется обменный процесс углеводов, что ухудшает самочувствие диабетика. Но грейпфрут благодаря своим лечебным свойствам поддерживает этот обмен в норме.

Важно! Польза и вред этого плода непосредственно зависит от тех или иных сопутствующих заболеваний у диабетика.

К примеру, тем людям у кого повышена кислотность желудочного сока употребление плода — грейпфрут при диабете 2 типа, запрещено.

Диабетическая диета может быть представлена практически всеми цитрусовыми. Описываемый фрукт некалориен, содержит витамин «С» и клетчатку, а также имеет средний ГИ. В связи, с чем потребление этого фрукта нормализует глюкозу в системе кроветворения.

• Сахар;
• Кислотные компоненты и соли;
• Пектины;
• Масла эфирной составляющей;
• Фитонциды.

• Клетчатка и антиоксиданты;
• Ca, K,Mg;
• Витаминный комплекс.

В связи со всем выше перечисленным, грейпфрут можно и нужно потреблять при диабетических состояниях с пользой для здоровья!

Дозирование и правила потребления грейпфрута

При диабетических состояниях диетологами для улучшения состояния здоровья, а также в профилактических целях рекомендовано употребление сока грейпфрута и апельсина – 3 раза в сутки. Причём дозирование сока может колебаться от 120 до 350 грамм. Здесь всё будет зависеть от некоторых особенностей диабетика:

1. Формы недуга;
2. Возрастного ценза;
3. Пола.

Но при изготовлении сока необходимо помнить о том, что медовые компоненты и сахар в нём присутствовать не должны!

Также допускается использование этого фрукта при описываемом заболевании не только в качестве сырого ингредиента, но и как добавку к десертным сладостям, салатикам и даже некоторым мясным блюдам.

• Долго сохраняться, сберегая при этом свой первоначальный вид;
• Не утрачивать свои целебные особенности и вкусовые достоинства.

Противопоказания

Невзирая на то, что этот экзотический фрукт неуёмно богат полезными веществами и обладает ценнейшими целебными свойствами потреблять его плоды можно не всем и не всегда. В связи, с чем, прежде чем приступать к его потреблению, нужно заручиться рекомендациями лечащего врача и получить от него должные предписания.

• При изъязвлении желудка и двенадцатиперстной кишки;
• При повышенной кислотности;
• При болезнях почек, а именно при пиелонефрите;
• При гепатите;
• При частом поднятии артериального давления;
• Вследствие имеющейся аллергии на фрукт.

Итак, если нет противопоказаний, необходимо обязательно включить в рацион диабетика грейпфрут и диабет 2 типа, тогда  намного легче поддастся излечению.

Также у этого фрукта имеется одно интереснейшее свойство – этот плод может усиливать или ослаблять воздействие того или иного лекарственного препарата. В связи с этим, для предотвращения в дальнейшем негативных последствий в период лечебного процесса будет целесообразно проведение консультации у медика.

В итоге можно сказать, о том, что описываемый плод действительно является полезнейшим фруктом из всех цитрусовых, который в кратчайшие сроки способен помочь и улучшить самочувствие диабетика.

diabet-expert.ru

Прочтите обязательно другие статьи:

Мед при диабете Высокий уровень сахара в крови симптомы Сахар для диабетиков как называется Молоко при сахарном диабете 2 типа Диета при диабете второго типа Лимон при сахарном диабете Продукты которые нельзя есть при сахарном диабете Пиво и диабет