Можно есть мед при сахарном диабете

При диабете возникает немалое количество вопросов по питанию и образу жизни. Можно ли совместить мед и диабет? Какие продукты полезны, какие вредны? Диабетикам приходится соблюдать осторожность, составляя рацион питания. Любой продукт увеличивает уровень сахара в крови. В ответ происходит выработка поджелудочной железой инсулина, который выполняет функции:

• снижения в крови уровня сахара;
• препятствует преобразованию жира в глюкозу.

Считается, что мед относится к продуктам с высоким ГИ (гликемическим индексом). Это продукты, которые быстро поднимают уровень сахара. По этой причине от его употребления отказываются люди не только с повышенной массой тела, наличием диабета, но и практически здоровые.

На практике показатели ГИ пчелиного продукта колеблются в зависимости от нескольких факторов: места, времени сбора, сорта. Это связано и с его качественным составом.

Полезные компоненты меда

В своем составе пчелиный продукт содержит достаточно большое количество витаминов, полезных минералов, аминокислот. Эти вещества жизненно необходимы для человеческого организма. Больные сахарным диабетом не являются исключением.

Основное внимание при заболевании обращается на содержание глюкозы и фруктозы. Глюкоза – вещество с высоким ГИ, фруктоза имеет низкий гликемический индекс, на её переработку требуется совсем немного инсулина. Соотношение этих двух компонентов определяет ГИ сладкого продукта.

Цветочный содержит в 100 граммах почти равное количество глюкозы и фруктозы. Более низким ГИ обладает монофлерный мед (липовый, каштановый, акациевый). Употреблять рекомендуется только натуральный продукт.

Отличить, какой мед можно есть диабетикам, можно по:

1. Сорту. Выбираются высокофруктозные сорта, которые мало изменяют уровень сахара в крови.
2. Уровню кристаллизации. Консистенция зависит от соотношения фруктозы и глюкозы. Чем больше глюкозы, тем продукт быстрее кристаллизуется. Предпочтительнее брать сорта медленной кристаллизации.
3. Месту сбора. Регионы с более холодным климатом дают в составе продукта больше фруктозы – следует на них обратить внимание.

Не рекомендуется кушать диабетикам падевый мед и липовый.

Мед при разных типах диабета

Среди больных диабетом всегда актуален один вопрос – можно ли при сахарном диабете есть мед?

Название «диабет» подразумевает два типа заболевания.

Сахарный диабет первого типа поражает молодых и людей с небольшой массой тела. Является инсулинозависимым и считается неизлечимой формой диабета. При этой форме медики требуют изъять из меню больного все продукты, с присутствием сахара (джем, варенье, мед, сладкая выпечка, бананы).

Сахарный диабет второго типа считают болезнью людей пожилого возраста и тех, кто имеет повышенную массу тела. Называют диабетом, независимым от инсулина. Успешно лечится. Основное условие – изменение привычек и образа жизни, приведшего к заболеванию. Требуется изменить питание, увеличить двигательную активность. Мед разрешается в ограниченном количестве ежедневно, но не более одной столовой ложки.

Существует еще одна разновидность диабета – гестационный. Возникает при беременности вследствие изменения гормонального фона. Необходимо тщательно соблюдать диету и предписания лечащего врача. Исключаются очень сладкие продукты, кроме меда. Его можно употреблять по одной столовой ложке ежедневно. После беременности уровень гормонов восстанавливается и болезнь проходит.

Как правильно употреблять мед при диабете

Единого мнения о том, можно ли диабетикам мед, до сих пор не существует. Но все же большинство врачей склоняются к положительному ответу. Условием является соблюдение правил и рекомендаций потребления сладкого продукта.
Основными считают:

1. Необходимость учитывать тяжесть заболевания. Легкая форма не требует мощной лекарственной терапии. Это относится к диабету второго типа. Добавление меда в рацион питания большого вреда не приносит. При тяжелой форме диабета следует исключить мед из списка продуктов в своем меню. Это обусловлено высоким уровнем содержания сахара в крови и необходимостью строгого соблюдения лечебной диеты.
2. Тщательное соблюдение нормы. Не стоит есть мед как отдельное лакомство. Лучше добавить немного (не более 1,5 столовых ложек в день) в фруктовые салаты, заправки, сладкие каши и напитки. Другие сладости тоже придется учитывать. Общий прием – не более 2 – 2,5 ложек в сутки.
3. Принимать только натуральный качественный продукт. Оптимально – найти «своего» поставщика. Выбирайте качество, а не цену.
4. Съедать мед полезнее утром или перед физическими нагрузками. Медики рекомендуют добавить воск – есть мед в сотах. Это снижает скорость усвоения глюкозы.
5. Такого продукта, как «диабетический мед», не существует. Избегайте приема сомнительных сладостей.

Соблюдение несложных условий способно улучшить состояние больного при сахарном диабете.

Лечебные свойства

Совместимость при диабете, поможет решить реакция организма на прием пчелиного продукта. При отсутствии аллергических проявлений и осложнений его польза несомненна.

Необходим диабетикам при:

• борьбе с патогенной микрофлорой в организме (бактерии, вирусы, грибки);
• укреплении иммунитета, нервной и сосудистой системы;
• регуляции обмена веществ;
• лечении нарушений в работе пищеварительной системы;
• наличии большого спектра лечебных препаратов (снижает проявление побочных явлений);
• лечении ран, порезов, травм.

Добавление молока и кисломолочных продуктов усиливает полезное действие меда при диабете.

Важно! Употребляя мед при сахарном диабете медицина рекомендует регулярно посещать лечащего врача и проводить контроль уровня сахара в крови. Контролировать уровень глюкозы в крови обязан каждый диабетик заботящийся о своем здоровье.
Диабет – серьезное эндокринное заболевание, которое не просто поддается лечению. А вот корректировать уровень сахар в крови каждый может самостоятельно. Нужно только внимательно слушать свой организм. И самое главное – слышать его сигналы.
У вас есть вопросы по этому поводу? Задавайте, мы с удовольствием ответим на них, привлекая к сотрудничеству лучших специалистов.

bolshemeda.ru

Употребление меда по типам диабета

Доктора в один голос говорят, что диабетикам, независимо от типа болезни, следует убрать из рациона всё сахаросодержащее, способное нанести вред организму:

• варенье;
• мёд;
• джем;
• сладкую выпечку и прочие сладости.

Несмотря на это есть врачи, которые говорят о том, что в употреблении данного продукта нет никакого вреда, а при диабете 1-го типа оно скорее необходимо.

Многие проведенные испытания доказали, что постоянный приём этого продукта при диабете 1 типа ведёт к снижению кровяного давления, стабилизации уровня гликогемоглобина. Отличаясь от остальных сладостей, мед не увеличивает уровень сахара. Его можно кушать малыми порциями, ограничиваясь двумя чайными ложками в сутки, учитывая при этом количество сахара, полученное с остальными продуктами.

Благодаря своим составляющим, которые из-за своего медленного всасывания оставляют уровень глюкозы в крови без изменений, мед при диабете 2-го типа разрешен для каждодневного потребления. Его количество без вреда для организма не должно превышать одну столовую ложку в день.

Какой мед можно есть диабетикам?

Врачи советуют есть лишь зрелый и высококачественный продукт.

Созревший мед — наиболее целебный продукт пчеловодства, который долгое время был в сотах, что позволило свести к минимуму количество содержащегося там сахара.

Насчитывается множество видов меда, но диабетикам разрешено есть лишь немногие из них. Нужно выбрать правильный продукт, не способный нанести вред, содержание фруктозы в котором должно быть выше, чем глюкозы. Определить это можно визуально: сорт с большим содержанием фруктозы значительно медленнее кристаллизуется и более сладкий на вкус.

К таким сортам относят:

• Акациевый, который обладает нежным вкусом и ароматом цветов. Он может не густеть на протяжении двух лет. В состав входит много фруктозы, для его переработки не нужен инсулин. Это, пожалуй, самый полезный мед при сахарном диабете.
• Липовый, который имеет богатый вкус с лёгкой горчинкой. Станет отличным решением для диабетиков, подверженных частым простудным заболеваниям. Является антисептиком и укрепляет иммунитет. Некоторые врачи не рекомендуют его есть из-за содержащегося в нем тростникового сахара.
• Каштановый также рекомендован в пищу больным диабетом. Он долгое время находится в жидком состоянии, имеет приятный вкус и характерный запах каштана. Обладает ярко выраженными бактерицидными свойствами, успокаивает нервную систему.
• Гречишный мед можно употреблять диабетикам с любым типом болезни. Обладает терпким вкусом, немного горчит. Весьма полезен для кровеносной системы. Выступает как отличное средство от бессонницы.

Если больной сахарным диабетом не приемлет мед как самостоятельный продукт, без потери пользы его можно добавлять в салаты и различные напитки.

Каждый человек должен сам выбрать подходящий для него сорт. Для этого необходимо попробовать все перечисленные выше виды и полагаясь на вкусовые ощущения, а также реакцию организма, определить для себя именно тот, нужный. Не стоит забывать, что употребление этого продукта противопоказано при аллергических реакциях и болезнях желудка.

Польза меда

• Главный плюс этого продукта пчеловодства в том, что он содержит такие виды сахара как фруктоза и глюкоза, усвоение которых не требует участия инсулина, ведь его нет в достаточном количестве у ослабшего организма.
• В его состав также включён хром, стимулирующий работу гормонов, нормализующий уровень сахара в крови, контролирующий появление жировых клеток, угнетая и выводя из организма излишнее их количество.
• Благодаря содержанию более чем 200 полезных веществ, употребляемый в пищу мед при сахарном диабете компенсирует нехватку витаминов и микроэлементов, нужных измученному болезнью организму.

Мед при сахарном диабете обладает многими лечебными свойствами:

• замедляет и сводит на нет распространение различных вредных бактерий, микробов и грибков;
• снижает степень проявления негативных эффектов от лекарственных препаратов, принимаемых диабетиком;
• оказывает тонизирующее и общеукрепляющее воздействие на нервную систему;
• координирует процессы обмена, проходящие в организме;
• способствует регенерации поверхностных тканей;
• улучшает функционирование печени, почек, кровеносных сосудов, сердца и ЖКТ.

Лечение диабета медом

При всех своих чудодейственных свойствах мед не способен избавить от сахарного диабета. Ведь лечение сахарного диабета медом без медикаментозной терапии не принесет желаемого результата. Эта болезнь требует бессрочного приёма понижающих сахар лекарственных средств.

Мед ценен при общем подходе к повышению сопротивляемости организма. Не напрасно этот продукт включён почти во все рецепты народной медицины.

Лечение диабета медом несет безусловную пользу и предотвращает развитие осложнений, помогает улучшить состояние здоровья. Для достижения успеха следует получить необходимую консультацию своего лечащего врача. Только он сможет дать оценку общему состоянию, проконтролировать влияние меда на уровень сахара, скорректировать необходимую дозу приёма в день.

Многие медработники, следя за состоянием и развитием болезни, замечали улучшение со стороны мочевыделительной, пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой систем после регулярного применения этого продукта больными сахарным диабетом. Достижение такого результата обусловлено большим количеством содержащихся там питательных веществ, участвующих в заживлении клеток.

gormonoff.com

Сахарный диабет 1 и 2 типа

Нехватка инсулина в организме человека повышает уровень глюкозы в крови, и происходят серьёзные изменения в обменных, а конкретно, в углеводных процессах организма.

• 1 тип диабета – для него характерна инсулиновая зависимость в полной мере. Заболевание начинается в раннем возрасте, протекает остро и развивается с высокой скоростью.
• 2 тип диабета – здесь характерна относительная нехватка инсулина из-за нарушения эндогенного формирования глюкозы в печени. Заболеванием этого типа страдают люди старшего возраста, имеющие избыток массы тела.

Для лечения сахарного диабета первого типа применяется метод введения инсулина, для лечения 2 типа используется необходимая диета, которая направлена на уменьшение углеводов, поступающих в кровь, применяются специальные сахаропонижающие препараты.

Можно ли мед диабетикам?

Продукты, производимые пчелами, повышают иммунитет человека, приводят в норму работу поджелудочной железы, оказывают хорошее влияние на обменные процессы организма и отлично дополняют проведение медикаментозного лечения для диабетиков.

Мед и другие продукты пчеловодства сами по себе не лечат сахарный диабет, но приводят к повышению качества жизни как изолированно друг от друга, так и в составе смесей.

Например, маточное молочко отдельно или в смеси с мёдом способствует вырабатыванию дополнительного количества инсулина, так как в маточном молочке содержатся жирные кислоты, которые этому способствуют.

Пчелиная пыльца благодаря разнообразному составу витаминов и микроэлементов способствует уменьшению уровня глюкозы в крови, приводит в норму обменные процессы с участием гликогена в мышцах и печени.

Прополис как противовоспалительный препарат пчелопроизводства и природный антисептик используется для лечения инфекций на фоне диабета. Цинк, содержащийся в прополисе, способен усиливать действие гормона поджелудочной железы – инсулина.

Мёд и продукты пчеловодства благодаря активным компонентам в своем составе, таким как витамины А, В, С, Е, макро- и микроэлементы, углеводороды, гормоны, эфирные масла, создают благоприятный фон для поддержания в норме работы систем кроветворения, обмена веществ, работы органов, в частности поджелудочной железы и надпочечников. Поэтому мед при сахарном диабете 2 типа употреблять для поддержания жизненного тонуса можно вполне обоснованно.

Но с другой стороны, сахарный диабет, а точнее, диабет 1 типа и мед несовместимы. При диабете 1 типа совместимость продуктов пчеловодства и уровня сахара необходимо проверять еженедельно аналитически, контролируя уровень глюкозы в крови и моче. Поэтому вопрос, полезен ли мед в смеси с продуктами пчеловодства для диабетиков или вреден, всегда актуален для эндокринологов.

Как и с чем употреблять мед при диабете?

• На сахарный диабет второго типа оказывает положительное влияние мёд в соединении с маточным молочком. Надо приготовить смесь меда и маточного молочка в пропорции 1 к 100, употреблять по чайной ложке за полчаса до завтрака.
• В смеси с пчелиной пыльцой совместимость такого продукта, как мед, и такого неприятного заболевания, как сахарный диабет, многократно усиливается.
• Приготовить смесь из мёда, коровьего масла и пыльцы. Для профилактики заболевания принимать по две ст. ложки этой смеси. Есть за 15 минут до завтрака и ужина на протяжении 2 месяцев.
• Для более благоприятного использования мёда в профилактике сахарного диабета 2 типа апитерапевты рекомендуют жевать соты. Воск сотов уменьшает количество глюкозы в мёде, процентное соотношение фруктозы увеличивается.
• Пчелиный подмор или мор – это тела погибших пчел, их активно использует апитерапия для нормализации работы эндокринных желез, для улучшения обмена веществ, для нормальной работы системы кроветворения. В смеси с медом апитерапевты рекомендуют есть пчелиный подмор для более быстрого выведения из организма липидов и углеводов, принятых с пищей.
• Мед в апикомпозиции с прополисом наносится на область поджелудочной железы на протяжении пары месяцев.

Заключение

Итак, можно ли кушать диабетикам мед? Мед обладает свойствами снижать липидемический эффект, работает в организме человека как иммуностимулятор, стабилизирует уровень сахара, так как основным составным компонентом меда является фруктоза, от которой не зависит уровень глюкозы в крови. Употребление меда при диабете совсем незначительно повышает уровень сахара, тогда как поднять его могут даже груша и виноград, а ведь эти фрукты можно употреблять диабетикам.

medovoemesto.ru

Мед и сахарный диабет: МОЖНО или НЕЛЬЗЯ?

Все  наши беды от незнания. Это касается и потребления меда. Одни диабетики говорят, что мед может привести к нежелательному скачку сахара. Другие утверждают – мед очень полезен для здоровья  и способствует снижению глюкозы в крови. Кому же все-таки верить? На самом деле мед и диабет имеют достаточно сложные отношения.

Мед и сахарный диабет: ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ?

Как известно, диабет – это болезнь, которая требует строгой дисциплины.  И если больной не соблюдает диету, то, в сущности, нет никакой разницы, чем травить организм – большими дозами сахара или меда. И то и другое – вредно.  К тому же мед слаще сахара-песка, в нем содержится больше углеводов и калорий.

Болезнь должна быть в стадии компенсации. При высоком уровне сахара в крови мед противопоказан!

Мед состоит из воды (16–21 %) и сухих веществ, среди которых преобладают сахара (до 75 %): 35% глюкозы, 35% фруктозы и около 5% сахарозы.

Считается, что мёд имеет в своем составе большой набор аминокислот. Действительно, имеет. Но их количество в десятки раз меньше, чем в гречке или чечевице. Практически любая крупа значительно превосходит мёд по содержанию аминокислот.
Мёд имеет очень высокий гликемический индекс (показатель влияния продукта после его употребления на уровень сахара в крови). То есть имеет способность чрезвычайно быстро, скачкообразно повышать уровень сахара крови.

Мед и сахарный диабет: ПОЧЕМУ МОЖНО?

Мед – это натуральный продукт. Причем не тот рафинированный порошок фруктоза, который продается в магазинах.

Люди в основном ассоциируют фруктозу с фруктами. Но на самом деле большую часть фруктозы мы получаем совсем не из фруктов,  а из заменителя сахара или сахарозы, которые присутствуют в безалкогольных напитках, бакалейных продуктах, сладостях и прочих продуктах, содержащих заменители сахара.

Сегодня фруктоза  – это смесь двух сахаров: 55% фруктозы и 45% глюкозы. Из-за особенностей процесса синтеза промышленная фруктоза усваивается иначе.

Действие фруктозы при диабете и не только

Когда-то специалисты обнаружили, что фруктоза для усвоения практически не требует инсулина и даёт незначительный подъём уровня глюкозы в крови. Очень обрадовались этому обстоятельству и всех диабетиков посадили на фруктозу вместо сахара. Новыми исследованиями установлено, что фруктоза неблагоприятно влияет на жировой обмен, повышает уровень триглециридов и липопротеидов очень низкой плотности.

В результате чрезмерного употребления фруктозы происходит расстройство обмена веществ и возникает инсулинорезистентность. Другие диетические сахара, не содержащие фруктозу, менее вредны в этом отношении. Действительно, несколько клинических испытаний показали, что по сравнению с низкокалорийной глюкозой или крахмалом, фруктоза или сахароза приводит к увеличению инсулина.

Дело в том, что Фруктоза не поступает на прямую в наши клетки, как Глюкоза, она сначало должна пройти процесс метаболизации в печени. Чрезмерное употребление фруктозы ведет к перегрузке и интоксикации печени. Со временем Фруктоза повреждает клетки печени, что может приводить к ожирению печени, инсулинорезистентности или сопротивление к инсулину, диабету 2 типа.

Это говорит о том, что сахароза (в частности, фруктоза-компонент) является более опасной по сравнению с другими углеводами.

Еще, фруктоза провоцирует лептинорезистентность. Ученые предполагают, что повышение уровня триглицеридов, вызванное фруктозой, не дает лептину попасть в мозг. Если лептин не достигает мозга, мозг не может послать сигнал о насыщении, чтобы прекратить есть.

Недавние исследования (январь 2015г.) показали, что фруктоза является основным фактором развития диабета и преддиабета.

Еще, фруктоза в десять раз активнее производит гликирование белков, а также лактоза — молочный сахар, содержащийся в молоке.

Поэтому чрезмерное употребление мёда ускоряет старение человека.

Еще одним опасным действием фруктозы, особенно при диабете, считается ее способность усиливать аппетит и чувство голода. Из-за потребления продуктов, богатых фруктозой, человеку постоянно хочется сладкого.

Все дело в том, что фруктозы повышают уровень гормона голода грелина. А это, особенно если есть предрасположенность,  рано или поздно приводит к началу процесса ожирения.

Существует еще одна гипотеза. Сладости, изобилующие фруктозой, вырабатывают у детей зависимость. Чрезмерное потребление сладкого приводит к раннему ожирению у детей и способствует развитию диабета.

Более подробно Почему фруктоза вреднее обычного сахара?

Фруктоза – что делать?

Как избежать угрозы, которая напрямую связана с нашими предпочтениями в еде?

Во-первых, получать натуральную и необработанную фруктозу из фруктов.

Важно запомнить, что фруктоза — это естественный компонент некоторых фруктов и овощей, которые не вредные для организма, а наоборот даже защищают от сахарного диабета II типа. Именно поэтому рекомендуется сократить употребление продуктов с добавлением фруктозы и увеличить количество фруктов о овощей в рационе.

Во-вторых, контролировать потребление любых сладостей. Особенно кондитерских изделий, которые содержат фруктозу, сахарозу (сахар), глюкозу и кукурузный сироп. Перед тем, как что-то купить в магазине, обязательно ознакомьтесь с составом продукта.

В-третьих, избегать потребления сладких газированных напитков. В одной бутылочке шипучей воды содержится до 12 ч.л. сахара. Лучше пить свежевыжатые фреши вместо концентрированных коробочных соков. Если на упаковке написано фруктоза, несколько раз подумайте перед тем, как покупать.

Медицина доказала, что продолжительная апитерапия (лечение медом) при сахарном диабете приводит к хорошим результатам. Мед снижает кровяное давление и уровень гликированного гемоглобина (в среднем на  2- 4%).

Мед – интеллектуальная еда. Даже с учетом того, что в составе меда содержатся простые углеводы, этот продукт непосредственно преобразуется в гликоген печени и так сильно не поднимает уровень сахара в крови, как это происходит при употреблении сахарозы. 

Однако все перечисленные преимущества меда справедливы, только при условии сбалансированного питания и ограниченного употребления продуктов пчеловодства. К тому же учтите, мед должен быть натуральным. Некоторые горе-пчеловоды разводят его с сахаром. В таком случае никакого положительного эффекта не будет. Не уверены – лучше не покупайте!

Мед и сахарный диабет: СКОЛЬКО МОЖНО?

Лечащий врач, как правило, не возражает против употребления меда при сахарном диабете.

Рекомендуемая дозировка меда при сахарном диабете составляет 1 – 2 ст.л. в день.

Кушайте мед осторожно, следите за сахаром и будьте здоровы!

Разумеется, мед — уникальное творение природы. В его состав входят фруктоза и глюкоза — легкоусвояемые углеводы. Но это тот натуральный мед, который мы покупаем на рынке или в магазине. Но, если вы помните, пчелы откладывают мед в сотах.

И если лакомиться медом вместе с сотами, скачка сахара не произойдет, потому что воск предупреждает быстрое всасывание в кровь фруктозы и глюкозы.

Благодаря клетчатке даже сладкие ананас и виноград «отдают» сахар постепенно, поэтому после их употребления уровень сахара в крови повышается не так быстро, как после стакана свежеприготовленного ананасового или виноградного сока, где клетчатки уже нет.

Потому человеку, больному сахарным диабетом, можно есть любые фрукты и овощи, конечно, в разумных пределах и сочетаниях. А сладкие творения рук человеческих, увы, нельзя.

Целебные свойства меда:

1. Очищающий эффект: Каждое утро в стакане теплой воды  размешиваем чайную ложку меда, добавляем туда же немного лимонного сока или чайную ложку яблочного уксуса и выпиваем этот очищающий эликсир здоровья натощак!
2. Успокаивающий эффект: Размешиваем в стакане молока чайную ложку меда и выпиваем этот сонный эликсир на ночь. Даже страдающие от бессонницы, скоро забудут о своем недуге навсегда.
3. Омолаживающий эффект: Размешиваем один желток, чайную ложку меда, чайную ложку оливкового масла и половину чайной ложки коньяка (по желанию) в отдельной посуде и наносим на  предварительно очищенное лицо, причем включая область вокруг глаз! Это одна из масок, которая ликвидирует морщинки под глазами! Держим ее до тех пор, пока маска не начнет подсыхать, но так, чтобы кожу не начало тянуть. Смываем ватными спонжиками теплой водой. Не забываем нанести крем под глаза.
4. Энергетический эффект: Заливаем ядра грецких орехов медом и оставляем на ночь. Съедаем по несколько ядрышек утром за чаем. Данный рецепт используют многие мужчины для укрепления мужской силы.
5. Подъем гемоглобина: Добавьте в утреннюю порцию овсяных хлопьев немного изюма или кураги, любых орехов и чайную ложку меда. придлительном применении ваши анализы покажут, что гемоглобин восстановился без применения лекарственных препаратов.
6. Противовоспалительный эффект: Размешать при боли в горле столовую ложку меда в стакане теплой воды (или в настое ромашки аптечной) и полоскать горло за 10-15 минут до приема пищи. также прекрасно  мед заживляет любые ранки в полости рта. Нужно просто взять половинку чайной ложки меда и постараться, чтобы мед попал на все ранки (если их несколько) и оставался во рту, как можно дольше, не запивать водой!
7. Отхаркивающий эффект: Вырезаем в черной редьке небольшую полость и заливаем  ее медом. Оставляем на ночь, а утром и в течение дня используем образовавшийся сок в качестве средства от кашля. Также этот сироп можно использовать для растираний при болях в суставах и радикулите.
8. Жаропонижающий эффект: Заварить липовый или малиновый чай и, когда чай немного остынет, растворить в нем столовую ложку меда. Выпить чай и укутаться в постели. После того, как пропотели, нужно поменять пижаму на сухую. Если «поймать» болезнь в самом начале, то может быть достаточно одного приема такого целебного чая.
9. Против гриппа: Очистить и измельчить чеснок и смешать его с медом в равных частях. Полученную кашицу нужно есть перед сном по столовой ложке. Можно запить теплым чаем или молоком.
10. Иммуностимулирующее: Завариваем в термосе  по 1 столовой ложке шиповника, малины и листьев смородины. Настаиваем 15-20 минут и пьем этот настой вместо чая с медом.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

zenslim.ru

Как действует мёд при разных типах сахарного диабетеа

Поскольку разные типы диабета отличаются по своему механизму, действие мёда также следует рассматривать в связи с конкретным типом заболевания. Диабет первого типа — заболевание, при котором происходит разрушение клеток поджелудочной, из-за чего, в свою очередь, содержание инсулина в крови понижается. На данный момент болезнь относится к разряду неизлечимых, однако приём препаратов инсулина способен стабилизировать состояние человека и нормализовать его качество жизни. При этом большинство больных сами контролируют уровень сахара в крови, регулируя его путём подбора дозировки инсулина. В основе состава мёда лежат глюкоза и фруктоза, которые относятся к быстроусвояемым углеводам точно так же, как и сахароза, содержащаяся в обычном сахаре. Однако для того, чтобы организм смог усвоить фруктозу, инсулин не требуется, а это означает, что данный продукт является более предпочитаемой сладостью при сахарном диабете 1 типа.

Сахарный диабет второго типа отличается от первого тем, что в этом случае инсулина вырабатывается достаточно, однако ткани обладают пониженной чувствительностью к его действию, за счёт чего утилизация глюкозы тканями тела не производится. Это приводит к нарушению жирового обмена, развитию атеросклероза. В отличие от тех, кто болеет диабетом первого типа и может скорректировать уровень сахара в крови изменением дозы инсулина, диабетикам второго типа требуется тщательное соблюдение диеты. Поскольку в состав мёда входит глюкоза, которую организм при втором типе диабета не усваивает, требуется ограничить его употребление и внимательно следить за уровнем сахара в крови.

Помимо двух вышеуказанных форм существует так называемый гестационный диабет, который развивается у некоторых женщин в период беременности. Высокое содержание гормонов в крови приводит к тому, что клетки получают инсулинорезистентность к собственному инсулину, а это приводит к нарушению усвоения глюкозы и повышению уровня сахара в крови. Чем больше глюкозы будет поступать в организм при гестационном диабете, тем ярче будут проявляться симптомы гипергликемии, что при беременности опасно как для женщины, так и для плода.

Состав и польза продукта

Мёд представляет собой биологически активное вещество, в состав которого входят следующие элементы:

• вода — 16÷20%;
• углеводы — около 80%:
  • инвертированные сахара — 65÷78% (цветочный мёд) и 60÷70% (падевый):
    • фруктоза — 38.2% (33–42%);
    • глюкоза — 31.3% (27–36%);
  • дисахариды и полисахариды — 10.1%:
    • сахароза (или просто сахар) — 1.3% (не более 5% — цветочный, не более 10% — падевый);
    • мальтоза и другие дисахариды — 7.3%;
    • декстрины до 2% (цветочный) и до 5% (падевый);
• азотистые вещества — 0.2÷2.3%:
  • белковые вещества:
    • ферменты — 0.2÷2%;
    • свободные аминокислоты — 0.1% (максимум до 0.5%);
  • алкалоиды;
• минеральные вещества — до 0.64%, в среднем 0.2% (цветочный) и до 1.6% (падевый);
• витамины;
• органические кислоты — 0.1÷0.3%;
• ароматические вещества;
• флавоноиды (красители);
• оксиметилфурфурол;
• фитонциды;
• гормоны;
• липиды (жиры).

Этот продукт готов к употреблению в натуральном виде и не нуждается в добавках и в обработке. Его польза для диабетиков заключается в следующем:

• Антисептическое действие мёда, особенно некоторых его сортов, обеспечивает защиту организма от проникновения и распространения болезнетворных микроорганизмов.
• Больные сахарным диабетом для поддержания оптимального качества жизни нередко применяют различные лекарственные препараты, обладающие рядом побочных эффектов. Мёд способствует устранению таких побочных эффектов, в том числе при осложнениях сахарного диабета.
• Мёд обогащает организм полезными микроэлементами и способствует повышению иммунитета.
• Оказывает стабилизирующее действие на нервную систему, в том числе нормализует ночной сон.
• Ускоряет заживление повреждений кожи.
• Благотворно влияет на все системы органов.
• Способствует нормализации обмена веществ.
• Нормализует давление

Несмотря на существенное количество плюсов употребления мёда, этот продукт способен принести пользу только при правильном употреблении, а также при соблюдении дозировки.

Выбор сорта

Для того, чтобы минимизировать риск гипергликемии, необходимо выбирать те сорта, в которых содержится больше фруктозы и меньше глюкозы. Это обусловлено тем, что фруктоза при её усвоении организмом не приводит к повышению уровня сахара в крови, а гликемический индекс сорта мёда также зависит от содержания фруктозы — чем её больше, тем гликемический индекс (а значит и возможный вред для организма) меньше. Поэтому диабетикам рекомендованы следующие сорта:

• Акациевый. Очень малое количество глюкозы в этом сорте мёда приводит к тому, что он очень медленно засахаривается, поэтому банка такого продукта вполне простоит в жидком состоянии и год, и два. У акациевого мёда приятный запах и мягкий вкус, что делает его практически универсальным продуктом.
• Липовый. Популярный сорт, который будет полезен при склонности к простудным заболеваниям — ведь это замечательный природный антисептик, способный не только устранить симптомы простуды, но и дополнительно укрепить иммунитет.
• Каштановый. Небольшой процент глюкозы в составе этого мёда обеспечивает его устойчивость к кристаллизации, поэтому он долго останется в жидком состоянии. Имеет насыщенный и приятный вкус.
• Гречишный. Отличается от других сортов мёда более тёмным цветом и вкусом, в котором чувствуется лёгкая терпкость и горчинка.

Очень важно, чтобы мёд был натуральным, так как фальсификаты обладают иным составом, а значит могут навредить организму. Стоит поинтересоваться и тем, когда именно он был собран, ведь уровень фруктозы даже в одном и том же сорте будет зависеть в том числе от времени сбора. Весенний мёд более предпочтителен для диабетиков, ведь в нём больше фруктозы, чем в осеннем.

Вне зависимости от того, какой из этих сортов будет выбран, необходимо придерживаться суточной нормы.

Как можно и нужно употреблять продукт

Существуют основные правила, которые необходимо запомнить пациентам с диабетом любого типа для того, чтобы употребление ими мёда не принесло вреда организму. Помимо того, что требуется соблюдать суточную норму, лучше перенести приём сладкого продукта на первую половину дня, при этом лучше есть сладость вместе с чем-то, а не в чистом виде. На голодный желудок есть мёд категорически не рекомендуется, равно как применять этот продукт и в вечернее время. Идеальным вариантом считается употребление продукта вместе с сотами, поскольку содержащийся в них воск снизит скорость всасывания сахаров в кровь.

Пациентам с первым типом диабета следует особо внимательно следить за собственной диетой, рассчитывая допустимую дозу продукта исходя из хлебных единиц. Мёд содержит одну хлебную единицу в 12 граммах, что составляет 2 чайных ложки — именно столько сладости в сутки можно употреблять при диабете первого типа. При этом важно учитывать и то, какое количество сахара поступило в организм с другими продуктами питания.

Пациентам с диабетом второго типа допустимо употреблять не более столовой ложки мёда в сутки, зато в этом случае можно включить сладкий продукт в ежедневное меню. Для снижения риска настоятельно рекомендуется предварительно проверить уровень сахара в крови.

Для гестационного диабета характерно состояние гипергликемии, вызванное гормональной перестройкой и недостаточной выработкой инсулина, поэтому врачи советуют придерживаться диеты, в том числе исключить потребление очень сладких продуктов. Женщинам с этим заболеванием можно есть мёд, однако не более столовой ложки в течение суток.

Рецепты с прополисом, кедровой живицей и другими добавками

Мёд при сахарном диабете можно употреблять в качестве компонента других составов, положительно влияющих на организм. Часто используется комбинация с корицей; для приготовления этого средства потребуется растворить в стакане кипятка чайную ложку корицы и столовую ложку мёда. Тщательно перемешайте коктейль, оставьте настаиваться примерно на полчаса, а затем поместите на час в холодильник. Напиток, способный снизить уровень сахара в крови, рекомендуется принимать дважды в сутки — утром перед едой и вечером непосредственно перед сном. Длительность приёма не ограничена, однако важно следить за состоянием организма.

Спиртовая настойка прополиса с мёдом является ещё одним эффективным средством борьбы с лишним сахаром в крови при диабете. Чтобы приготовить настойку, возьмите 13 грамм прополиса, поместите в стеклянную ёмкость и залейте спиртом 70% в количестве 90 грамм. Через две недели извлеките ёмкость из тёмного и прохладного места, где она находилась все это время, и используйте для того, чтобы смешать с мёдом. Первый приём — одна капля настойки прополиса на чайную ложку мёда, на следующий день добавляется две капли, и так количество настойки прополиса постепенно увеличивается до 15 капель на ложку в течение 2 недель. Принимать средство необходимо утром до еды.

Усилить полезные свойства продукта поможет его сочетание с кедровой живицей. Так как живица обладает крайне насыщенным вкусом хвои, начинать приём стоит со смеси в пропорциях 1 часть живицы на 60 частей мёда и попробовать использовать средство по одной чайной ложке утром натощак. Если на протяжении нескольких дней негативных изменений в самочувствии нет, можно попробовать увеличивать количество живицы. Идеальная пропорция — 1 часть живицы на 1 часть мёда, однако это средство нравится далеко не всем из-за своего специфического вкуса. Длительность курса лечения составляет 30 дней, после чего обязательно нужно будет сделать двухнедельный перерыв.

Противопоказания и возможный вред

При сахарном диабете вне зависимости от его типа ни в коем случае нельзя употреблять мёд на поздних стадиях заболевания, а также если компенсация болезни проходит плохо. Высокий уровень сахара в крови также является однозначным противопоказанием.

Для больных диабетом недопустимо превышение суточной нормы мёда, поскольку это может привести не только к гипергликемии, но и к набору веса. Кроме того, требуется учитывать и общие противопоказания к употреблению:

• аллергические реакции
• индивидуальная непереносимость
• заболевания дыхательной системы

Поскольку в большинстве случаев такие проявления наступают у людей, значительно превысивших суточную норму употребления мёда (для здорового человека она составляет около 100 грамм), диабетики редко сталкиваются с данными побочными реакциями.

Отзывы

Идеальное питание больных сахарным диабетом — это баланс жиров, углеводов и белков, а также полезных минералов и витаминов. Бытует ошибочное мнение, что мёд, в отличие от сахара, можно есть в неограниченных количествах. Это не так. Он очень богат полезными элементами, однако существенный его недостаток — высокое процентное углеводов (более 80% на 100 г. продукта). Поэтому, в зависимости от формы и степени сложности диабета, а также индивидуальных особенностей протекания болезни, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Я очень люблю к чаю скушать кусочек хлеба с мёдом, благо, имею возможность покупать качественный домашний (у коллеги пасека). Не замечала, чтобы сахара у меня взлетали при этом, так что если нет аллергии, то кушайте на здоровье 🙂 Кстати, слышала, что мeд можно добавлять в выпечку или блинчики вместо сахара, но сама такое не пробовала делать.

narrecepti.ru

Как известно, мед – самая полезна для здоровья сладость. Он богат витаминами и жизненно необходимыми элементами для организма человека. Но с другой стороны, мед содержит глюкозу и фруктозу, а эти составляющие являются нежелательными в меню диабетика.

Можно ли употреблять мед при диабете – рекомендации врачей

Мнения специалистов-эндокринологов по поводу употребления меда при сахарном диабете расходятся.

Против употребления меда

Большая часть врачей склонна считать, что мед нельзя включать в рацион больного. На это имеется ряд веских причин:

1. Мед на 80% состоит из глюкозы, сахарозы и фруктозы.
2. Этот продукт отличается очень высокой калорийностью.
3. Мед оказывает достаточно большую нагрузку на печень.
4. Пчел часто подкармливают сахаром, что еще больше увеличивает количество глюкозы в меде.

Особенно не рекомендуется употреблять мед при диабете 2 типа, как и любые сахаросодержащие продукты.

За употребление меда

Меньшинство специалистов, которые считают, что при сахарном диабете можно есть мед, обосновывают это следующими аргументами:

1. Мед содержит нужные диабетикам витамины группы В и витамин С.
2. В продукте больше содержится натуральной, необработанной фруктозы.
3. Мед преобразуется в гликоген печени и значительно ниже влияет на увеличение концентрации сахара в крови, чем другие сладости.

Более того, существует даже такой метод, как апитерапия – использование продуктов пчеловодства для лечения различных болезней. В рамках этого метода практикуется лечение медом сахарного диабета. Длительные исследования в этом направлении медицины показали, что применение меда в комплексной терапии сахарного диабета дает положительные результаты:

• снижается кровяное давление;
• снижается уровень гликированного гемоглобина;
• ускоряется метаболизм;
• улучшается обмен веществ.

Естественно, даже с учетом пользы меда, диабетикам необходимо ограничивать его употребление. Максимальная разрешенная доза – 2 столовые ложки в сутки. При этом необходимо:

• подсчитывать калории в рационе;
• следить за концентрацией сахара в крови;
• придерживаться индивидуального плана питания;
• рассчитывать количество потребляемых белков, жиров и углеводов.

Следует обратить внимание, что в столовой ложке меда содержится примерно 60 калорий. Поэтому половину суточной дозы лучше употребить с самого утра во время завтрака (например, с овсяной кашей). Также можно съесть столовую ложку меда натощак и запить стаканом воды. Это придаст сил и бодрости на весь день и обеспечит организм необходимыми минералами. Оставшуюся половину суточной дозы меда нужно разделить на 2 части, первую из которых употребить во время обеда с чаем или травяным настоем. Последнюю чайную ложку меда нужно съесть перед сном.

womanadvice.ru

Углеводы меда и их влияние на организм человека

В составе меда содержатся преимущественно углеводы. В самых разных формах: от моно до сложнейших олигосахаридов. В первую очередь они представлены фруктозой (ее в нем больше всего) и глюкозой. Остальные присутствуют в несущественных количествах и со временем распадаются до фруктозы и глюкозы.
Усреднено можно сказать, что в меде 45% глюкозы и 55% фруктозы. В сортовых разновидностях это соотношение может резко отличаться от среднего соотношения.

Наибольший интерес для диабетиков представляет наличие фруктозы – ведь она усваивается организмом без участия гормона инсулина. А именно его недостаточность вынуждает их искать замену тем углеводам, которые расщепляются только при его помощи.

Однако не все так просто: оставшиеся 45% из общей массы углеводов представлены глюкозой. Поэтому полностью абстрагироваться от проблем поджелудочной железы не удастся: именно глюкоза резко повышает уровень сахара в крови.

Гликемический индекс этого продукта находится на одном уровне с сахаром, единственное отличие в том, что в переработанном пчелами нектаре содержатся натуральные, природные углеводы, а не искусственно произведенные.

Поэтому использовать его для лечения диабета не целесообразно: терапевтическая доза будет находиться далеко за пределами безопасной для больных этим недугом.

Употреблять его в качестве заменителя искусственной фруктозы, а также с целью повышения сопротивляемости организма можно. При условии, что наблюдающий эндокринолог согласовал дозировку.

Польза меда при диабете

Достаточно часто сахарный диабет сопровождается целым букетом сопутствующих расстройств и болезней. Для их лечения замену меду найти практически невозможно.

Укрепление сосудов и корректировка кровяного давления

Проблемы с поджелудочной железой, связанные с выработкой инсулина, вне зависимости от типа сахарного диабета, чревата разладом всех систем в организме. В первую очередь он влияет на состояние сосудов, процесс кроветворения, уровень давления.

Поэтому ежедневное использование меда позволит успешно:

• стабилизировать артериальное давление;
• восстановить общий тонус организма;
• очистить сосуды от «плохого» холестерина;
• увеличить уровень гемоглобина;
• защитить клетки печени от токсинов.

Принимать его рекомендуется натощак с теплой водой или молоком в небольших количествах утром. Его эффективность связана с наличием калия и йода в составе, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему в целом. А железо и целый ряд других минеральных соединений позволяют нормализовать процесс кроветворения.

Профилактика нервных стрессов и бессонницы

Постоянный контроль уровня сахара в крови подвергает жизнь стрессу. Напряжение, связанное с таким состоянием, зачастую сказывается в виде таких проявлений:

• бессонница;
• паника;
• депрессия;
• угнетенное состояние;
• отсутствие настроения.

То, что поначалу кажется несерьезными симптомами, выливается впоследствии в тяжелые нервные болезни, требующие мощной терапии. Поэтому в целях профилактики проблем нервной системы лучше предпринять меры заранее. Мед как никто другой на ранних этапах поможет избавиться от неприятных симптомов и значительно улучшить качество жизни.

Употребляют его в таких случаях на ночь вместе с травяными сборами и составами. Небольшие дозы – до столовой ложки, в течение длительного времени на ночь помогут избавиться от всех последствий постоянного напряжения. Это обусловлено наличием почти всех представителей витаминов группы В. Они стабилизируют нервную систему и возвращают в жизнь необходимую гармонию и баланс.

Очищение организма

Как не странно, при сахарном диабете самая большая проблема – углеводное голодание тканей.

Когда уровень сахара в крови зашкаливает, а поджелудочная не справляется с его расщеплением, в организме вдобавок к этому накапливаются токсины. Это происходит из-за неполного распада органических соединений: белков и жиров. Именно их накопление в крови провоцирует критическую концентрацию кетоновых тел в крови и приводит к состоянию ацидоза.

Углеводное голодание и общая интоксикация приводят к:

• обезвоживанию;
• вялости и апатии;
• головокружениям;
• слабости мышц;
• ухудшению памяти;
• сонливости.

Кроме этого со временем, если принимать меры, возможно наступление кишечных расстройств, проблем с почками и печенью.

Поэтому самое главное – использовать любую возможность по дезинтоксикации организма. В первую очередь это, конечно же, касается соблюдения диеты: здоровая, органическая пища, отсутствие алкоголя, синтетических продуктов и физическая активность.

Мед может помочь мягко очистить организм от токсинов и устранить негативные последствия сахарного диабета, ведь он обладает мягким слабительным эффектом. При его приеме уничтожается патогенная микрофлора. Обладая бактерицидным эффектом, он помогает устранить дополнительный фактор угрозы для организма.

Предостережения

Прием средств апитерапии должен происходить под контролем лечащего эндокринолога. Только он может согласовать приемлемость применения меда при таком сложном заболевании как сахарный диабет.

Необходимо помнить о противопоказаниях, связанных с этим продуктом, а именно:

1. Аллергия. Несмотря на то, что в мире всего 3% людей, имеющих индивидуальную непереносимость на продукты пчеловодства, проблемы с поджелудочной железой либо чрезмерное употребление могут спровоцировать искусственную аллергию на мед.
2. Его использование при сахарном диабете возможно только под контролем врача.
3. Низкоуглеводная диета. Даже то, что в меде преобладает фруктоза, не делает его менее питательным и опасным для стройности: фруктоза при расщеплении всех углеводов провоцирует жировые отложения.

Безусловно, вылечить сахарный диабет медом невозможно, но можно облегчить течение и последствия этой болезни. Совмещая приятное с полезным, всегда нужно помнить об умеренности, не только больным, но и абсолютно здоровым людям кушать его стоит небольшими количествами, помня, что это лекарство.

mirpchel.com

Прочтите обязательно другие статьи:

Финики при диабете 9 диетический стол Какие продукты можно есть Диета при диабете 2 Стол для диабетиков Диета девятый стол Таблица для диабетиков Сахарозаменители при диабете